محصول برنج پس از برداشت پروسه اي نسبتا پيچيده و زمان بر را طي مي كند تا به شكل نهايي خود يعني برنج سفيد برسد. يكي از مراحل اين پروسه جدا كردن پوست از شلتوك مي باشد كه در حال حاضر به صورت ضربه اي يا مالشي در كارخانه هاي شاليكوبي انجام مي گيرد، و هر يك داراي مزايا و معايبي است. فرايند ابداعي جديد عمل جدا كردن پوست را به وسيله فشار باد انجام مي دهد، در اين روش نوين شلتوك برنج مدت زملان مشخصي را در مقابل جريان خروجي هوا از نازل قرار گرفته و پوست خود را از دست مي دهد. اين سيستم متشكل از : منبع باد، شيلنگهاي فشار قوي، نازل، محفظه جداسازي و ساير تجهيزات جانبي و تكميلي مي باشد.

سوخت اين موتور با تزريق مواد پودري بوده و نيروي بالا برندگي از سوختن اين پودرها تامين مي شود.